Où écouter du fado
à Porto

Une maison de fado est une salle où le fado est la raison d’être là, et le dîner vient avec. Ce n’est pas un restaurant avec un spectacle au dessert : c’est l’inverse.

Le fado se chante en solo, accompagné à la guitare portugaise et à la viola, et pendant qu’on chante on demande le silence. C’est cette règle qui sépare une maison de fado d’un endroit avec de la musique de fond. Découvrir ce qu’est le fado et comment l’écouter.

Le fado est-il chanté pendant tout le dîner, ou est-ce un court numéro entre deux plats ? La maison est-elle ouverte le soir où vous pouvez venir ? Le prix du spectacle est-il écrit à part du dîner, ou ne sait-on pas lequel c’est ? Et la salle est-elle assez petite pour entendre la voix sans micro ?

Toutes trouvent leur réponse sur les sites des maisons elles-mêmes, dans les horaires et les cartes qu’elles publient. Méfiez-vous de qui ne dit ni à quelle heure on chante ni combien cela coûte.

Le fado chante du début à la fin du dîner. Nous sommes ouverts tous les soirs, dimanche compris, et nous sommes la seule maison de fado de Porto qui ne ferme pas ce jour-là. Le spectacle coûte 15 € par personne, en plus du dîner.

La salle est une vieille voûte de pierre, petite exprès, et la voix porte jusqu’au fond sans micro. Qui chante chaque soir n’est pas annoncé : chaque soirée a sa voix. Voir comment se passe la soirée.