Cuisine portugaise,
servie au fado

• Pão, manteiga de ervas frescas e azeitonas marinadas com alho Pain, beurre aux herbes fraîches et olives marinées à l’ail
• Tábua de queijos e enchidos Jambon, charcuteries variées, fromage et raisin
• Amêijoas à Bulhão Pato Palourdes à l’huile d’olive, à l’ail et à la coriandre
• Arroz caldoso de lingueirão Riz crémeux aux couteaux
• Ossobuco de vitela com puré de batata e chalotas Osso buco de veau, purée de pommes de terre et échalotes
• Dessert au choix

Minimum de deux menus par table

• Pão, manteiga de ervas frescas e azeitonas marinadas com alho Pain, beurre aux herbes fraîches et olives marinées à l’ail
• Camarão tigre ao alho Gambas à l’ail
• Soupe au choix
• Arroz de corvina e camarão selvagem Riz au maigre et aux gambas sauvages
• Costelas de borrego grelhadas com puré de batata e redução de vinho do Porto Côtes d’agneau grillées, purée de pommes de terre et réduction de porto
• Dessert au choix

Minimum de deux menus par table