Olives de l’Alentejo – 3,50€ Ail, huile d’olive et origan
Beurre de fado – 2.50€ Romarin et ail grillé
Houmous – 3,50€ Pois chiches, huile d’olive, citron vert et ail
Caldo verde avec ou sans chorizo – 6,50€ Pommes de terre, chou frisé et chorizo de l’Alentejo
Corbeille à pain – 4€
Croquette d’Alheira – 6€ Alheira aux feuilles de navet et ail accompagné de mayonnaise
Prix à l’unité 4€
Camembert – 10.50€ – Miel, fruits secs, confiture de potiron et toast au romarin
Crevettes à l’ail 20€ – Crevettes, ail, beurre à l’orange, vin et coriandre
Palourdes 18€ – Huile d’olive, vin blanc, coriandre et ail
Planche de saucisses et fromages – 22€ – Jambon ibérique, chorizo ibérique, salpicão de
fromage Azeitão de l’île et fromage de montagne avec mélange de fruits secs et de confiture
Œuvre de poète – 25.00€
(Faux-filet de bœuf – 400 g)
Planche ibérique (4 personnes) – 23.00€
(Jambon, chorizo, fromage, confiture)
Bacalhau à Fadista – 25.00€
(Longe de morue en croûte de pain de maïs sur un lit de purée de pois chiches, huile d’olive aux herbes et olives déshydratées)
Salade mixte – 6.00€
Salade de Fromage de Chèvre et Miel – 14.00€
(Légumes-feuilles, fromage de chèvre grillé, miel, graines de sésame, noix et baies)
Salade de burrata – 13.00€
(Burrata, tomate, pesto et légumes-feuilles)
Salade Amália – 6.00€
(Tomate, ail et persil)
Légumes sautés – 8.00€
Riz à la tomate (2 personnes) – Hiver – 10.00€
Français frites à l’origan et à l’ail – 7.00€
Pommes de terre poinçonnées – 7.00€
Suggestion du chef – 8.00€
Fruits tranchés – 5,50€
Faux-filet 30€ – Faux-filet de bœuf à la purée de céleri, sauce au porto
Burger Fado 16€ – Faux-longe, roquette, fromage des îles, tomates séchées, oignon
Mayonnaise frite et cournichon
Poulet kaarage avec riz à la tomate 18€ – Poulet frit avec riz à la tomate et
Mayonèse de Lima
Bar aux légumes 22€ – Filet de bar aux légumes sautés et carottes au miel
Couronne de cabillaud 25€ – Pommes de terre au four, flocons de cabillaud sautés
et épinards sautés
Poulpe au four avec pommes de terre 30€ – Poulpe rôti avec pommes de terre chimichurry, ail et huile aux herbes
Risotto aux tomates séchées 18€ – Riz arborio, tomates séchées et parmesan
Lasagne aux aubergines 16€ – Aubergines panées sauce tomate et tofu
Pâtes au pesto 16€ – Pâtes fraîches, pesto de basilic et fromage
Café – 1,00
Décaféiné – 1,00
Pingo – 1.00€
Goutte d’orge – 0.80€
Petit orge – 0.80€
Grand orge – €1.00
Sachet de lait – 1,50€
Un demi-lait d’orge – 1.20€
Gallon – 1.80€
Capuccino – 2.20€
Chocolat chaud – 2,20
Petit citron carioca – 0.70€
Grand citron carioca – 1.20€
Thés – 1,50
Thé froid – 1,50
Pommes de terre rustiques – 6€
Mélange de pommes de terre au cheddar et origan 10€ – Patate douce et frites
avec fromage et origan
Salade méditerranéenne 5€ Feuilles mélangées, oignon rouge, tomate, huile d’olive, oignons frits et croûtons à l’ail
Riz à la tomate 6€ Riz, huile d’olive, oignon, tomate et vin
Riz Basmati 5€
Légumes sautés 6€ – Carotte, courgettes, brocolis, haricots verts, chou-fleur et pousses
haricots, ail et huile d’olive
Dessert du jour 9€
Don Diogo Azal – 15.00€
Don Diogo Alvarinho – 15.00€
Longos Vales (Alvarinho) – 22.00€
Royal Palmeira (Loureiro) – 30.00€
Quinta da Pedra (Alvarinho) – 40.00€
Dom Diogo Padeiro – 15.00€
Lacrau – 15.00€
Seara D’Ordens Reserva – 18.00€
Churchill’s Graphite – 23.00€
Manoella – 25.00€
Gourou – 45.00€
Lacrau – 15.00€
Seara D’Ordens Reserva – 18.00€
Les domaines de Churchill – 23.00€
Manoella – 25.00€
Pintas Character – 45.00€
Lacrau – 15.00€
Manoella – 25.00€
Crescendo (Altas Quintas) – 15.00€
Collection Pilote Pourpre – 18.00€
Amantis – 25.00€
Malhadinha – 40.00€
Amálias – 15.00€
Crescendo (Altas Quintas) – 15.00€
Collection Piloto Touriga Nacional – 18.00€
Amantis – 25.00€
Malhadinha – 55.00€
Monte da Peceguinha – 22.00€
Bella Elegance (blanc) – 26.00€
Bella Elegance (Rouge) – 26.00€
Bella Elegance (Rosé) – 26.00€
Quinta da Alorna (blanc) – 10.00€
Quinta da Alorna (Rouge) – 10.00€
Vin du jour (verre) – €3.00
Drappier Signature Blanc des Blancs – 75.00€
Cavalier Blanc des Blancs (Brut – Blanc) – 15,00 €.
Cavalier Blanc des Blancs (Brut – Rosé) – 15,00 €.
Kompassus Blanc – 23.00€
Porto Tawny – 4.00€
Porto blanc – 4.00€
Porto Tawny de 10 ans d’âge – 8,00 €.
Eau-de-vie de Martha’s Vínica Velha – 5,00 €.
Adamus Velhíssima brandy 20 ans d’âge – 10.00€
JB – 7.00€
NIKKA – 12.00€
Abassolo – 12.00€
Glenrothes 12 ans d’âge – 13,00 €.
Liqueur de crème – 5.00€
Licor Beirão – 6.00€
Baileys – 6,00
Amande amère – 5.00€
Martini Rosso – 5.00€
Martini Bianco – 5.00€
Muscat – 5.00€
Liqueur d’herbes – 4,00 €.
Sangria au concombre et à l’ananas (1,5L) – 25,00€.
Sangria aux fruits rouges (1,5L) – 25,00€.
Sangria (verre) – 5,00 €.
Heineken (pression) – €2.00
Heineken (33cc) – 2,50
Heineken sans alcool (33cc) – 2,00€.
Super Bock Stout (33cc) – 2.00€
Bohème – 3.00€
Bandida do Pomar – 3.00€
Vodka Eristof – 8,00 €.
Vodka à la pulpe de fruits naturels – 9,00€.
Gin et tonic ADA bio – 7,00 €.
Adamus gin et tonic – 12.00€
Mojito – 7.00€
Mojito aromatisé – 8.00€
(fruits rouges, ananas, fruit de la passion)
Caipirinha – 6.00€
Caipirinha aromatisée – 7.00€
(fruits rouges, ananas, fruit de la passion)
Pinacolada – 7.00€
Port Tonic – 6.00€
Aperol Spritz – 6.00€
Plaisir Rose – 7.00€
(gin, brandy, groseilles, blancs d’œufs, jus de citron)
Mojito vierge – 6.00€
Solero – 6.00€
(Paragon Népal, fruit de la passion, orange et menthe)
Coca-Cola (33cc) – 2.00€
Coca-Cola (Zéro) – 2,00 €.
Nestea (thé glacé au citron) – 2,00€.
7Up – 2.00€
Eau tonique – 2,00€.
Compal avec des oranges d’Algarve – 2.00€
Compal à la pêche – 2.00€
Compal de fruits rouges – 2.00€
Jus d’orange naturel – 3.00€
Limonade (faite maison) – 2,00€.
Eau naturelle (0,5L) – 1,80€.
Água das Pedras – 2.00€
Água das Pedras (Citron) – 2,00 €.
